Hindberjakakan....

.... í nýjum búningi. 

 

Ég hef gert þessa köku áður og þá leit hún svona út.

 

Mig langaði ekkert í allan þennan rjóma og hafði séð köku í gestgjafanum i sumar sem mig hefur langað að prófa að gera. Stal þvi kexhugmyndinni þaðan en leyfði hindberjafrómasinu að njóta sín.

Ég bakaði 2 svampbotna og skellit á milli, utan um og ofan á hindberjafrómasi. 

 

 

 

 

Utan um kökuna raðaði ég svo ladyfingers kexkökum.

 

 

Svakalega góð og falleg kaka. Svo er hægt að kaupa fullt af berjum og setja ofan á kökuna og þá er hún eins og berjakarfa.

 

 

 

 

Afmælið hans Víkings

Eins og ég hef sagt frá þá var hér afmæli um helgina og ég var búin að segja frá kastalakökunni.    Hérna koma restin af kökunni.  Það varð smá umræða hjá okkur hjónunum hvort ég væri búin að baka of mikið eða hvort þetta væri passlegt.  Ég viðurkenni að kastalinn var yfirdrifinn haha en góður var hann.

Eini afgangurinn sem varð eftir var hindberjakakan.  Fólkið eitthvað hálfhrætt við hana, skil það bara ekki því hún var ÆÐI.

 

Þessar kökur voru fyrir fullorðna fólkið og þau voru mjög ánægð að fá nammi köku fyrir sig hehe.

 



Afmælisbarnið bakaði þessa köku, rosalega góð og sæt.  Hann er alveg framúrskarandi bakari og verðandi kökugerðarmaður.

6 ára.....

 

.... afmæli eldri sonarins var haldið hátíðlegt um helgina.  Drengurinn fékk að ráða kökunni ( minnið mig á að setja einhvert val næst haha ) og hann valdi kastala með riddurum og dreka !!!  Í fyrra vildi hann fá sjóræningja og hann fékk þá þessa hérna köku

Ég er nú þannig að mér þykir skemmtilegt að hafa afmæliskökuna i stil við diska og glös og leitaði því um allt að diskum og glösum með sjóræningjum.  Fann loksins i partýbúðinni playmosjóræningjaglös og diska ( það var staðsett í útsöluhorninu því þau voru að hætta með þetta ).  Mikil gleði hjá mér því sjóræningjar voru greinilega ekki i tísku það árið..  Hentaði mér líka pryðilega þvi þa notaði ég bara playmokarlana hans til skreyta borðið.

Jæja allavegana nú var það kastali, riddarar og dreki !  Aftur byrjaði ég að leita út um allt, allar matvörubúðir, kökubúðir, partýbúðir, engir kastalar, engir riddarar og engir drekar.  Hmmmm hinsvegar var allt í sjóræningjum.  Þá veit ég það að á næsta ári verður líklega aðalþemað riddarar og drekar hahahaha.  Það voru sem sagt partýdiskar  og þess háttar fyrir krakkana, ég keypti svo ekta plastglös í söstrenes grene sem strákarnir geta svo notað áfram.  Krakkarnir voru nu ekki mikið að kippa sér upp við þetta :)  Kastalinn var svo skreyttur með gúmmidreka sem ég keypti í Toysrus og playmoriddurum frá hinum ýmsu löndum og tímabilum hehe.  Strákurinn var allavegana MJÖG ánægður og krakkarnir ánægðir. 

Þessi kastali er mjög gamall og slitinn, hefur orðið fyrir mörgum árásum en stendur samt uppi og aldrei verið sigraður :) 

 

40 ára ......

Í tilefni af fertugs afmæli vinkonu minnar bað hún mig að baka köku fyrir sig :)  Það var nú lítið mál.  Ég mátti alveg ráða hvernig köku ég vildi gera og hvernig hún yrði útlitandi.  Eina sem hún vildi var súkkulaðiterta :) 

Ég ákvað því að hafa það súkkulaðitertuna mína góðu með hindberjafromas a milli og smjörkremslagi ofan á með hindberjabragði.

 

Nokkrir það fór einn svona botn í kökuna ( hinir foru í afmælistertuna hans Víkingsins mins )

 

 

Yst a súkkulaðikökubotninn setti ég góða smjörkremsrönd og svo fyllti ég af hindberjafrómasi þar fyrir innan..

 

 

 

 

Svo var hinn botninn settur ofan á og smjörkrem smurt yfir alla kökuna.

 

 

 

 

Svo fór sykurmassinn ofan á og þar sem þetta var afmæli þá var tilvalið að búa til pakka.

 

 

Heildarútkoman.

 

 

 

 

 

 

 

 

Forskot á sæluna ....

Þetta mun koma á næstu dögum.

Afmælispeysan hans Víkings :)

Ég ákvað í sumar að leika mér aðeins með uppskrift sem ég fann í Tinnublaði ( forsiðan er týnd þannig að ég get því miður ekki sagt nr. hvað ).  Uppskriftin segir að það eigi að nota lanettull og prjóna nr 2 og 2.5 en ég sá að það myndi aldrei duga á hann Víkinginn minn þannig að ég ákvað að prófa mig áfram.  Valdi kambgarnið, mjúkt og hlýtt og stækkaði prjónastærðina um 1,5 þannig að ég notaði prjóna nr 3,5 og 4.  Það tókst svona vel og ég er mjög ánægð með útkomuna.

 

 

 

 

 

Vikingurinn minn....

..... á afmæli í dag og er orðinn skólastrákur :)

 Það getur sko verið erfitt að vakna snemma til að fara í skólann.  En í dag var það nauðsynlegt því það var fyrsti skóladagurinn hjá honum og auk þess varð hann 6 ára í dag.

 

Það er hinsvegar æðislegt að fá pakka .

Það eru ekki allir 6 ára strákar sem eru himinlifandi að eignast ný föt i afmælisgjöf en Víkingur Atli varð bara ansi ánægður með að fá nýjan stuttermabol og síðermabol frá bróður sínum

Frá mömmu sinni og pabba fékk Víkingurinn þessa peysu sem ég var fram á miðnætti í gærkvöldi að klára og er bara ansi stolt af :)

 

Síðan var komið að því að fara í skólann.