Hindberjakakan....

.... í nýjum búningi. 

 

Ég hef gert þessa köku áður og þá leit hún svona út.

 

Mig langaði ekkert í allan þennan rjóma og hafði séð köku í gestgjafanum i sumar sem mig hefur langað að prófa að gera. Stal þvi kexhugmyndinni þaðan en leyfði hindberjafrómasinu að njóta sín.

Ég bakaði 2 svampbotna og skellit á milli, utan um og ofan á hindberjafrómasi. 

 

 

 

 

Utan um kökuna raðaði ég svo ladyfingers kexkökum.

 

 

Svakalega góð og falleg kaka. Svo er hægt að kaupa fullt af berjum og setja ofan á kökuna og þá er hún eins og berjakarfa.