Ó pavlova !

Ég fann uppskrift af þessari dýrindis pavlovu, ég er svo hrifin af pavlovum :)  Þessi er algjört nammi og dálítið mikill töffari hehe.  Í kökunni  sjálfri er daim súkkulaði og í kreminu er toblerone og mascarpone rjóma krem, algjört æði.

Pavlova :

5 eggjahvítur
200g púðursykur
1 msk kartöflumjöl / maismjöl
1 tsk hvítvínsedik
1 poki daimkúlur

• Hitið ofninn 150°C
• Teiknið hring á bökunarpappír.  Ég notaði hring af smelluformi til að móta hringinn.
• Þeytið eggjahvíturnar þar til þær verða hálfstifar
• Blandið púðursykrinum saman við smátt og smátt og þeytið áfram þar til marensinn myndar stífa toppa og gætið þess þó að þeyta ekki of lengi.
• Þeytið að endingu kartöflumjöli eða maimjöli saman við, ásamt ediki og blandið daimkulunum saman við með sleikju.
• Setjið marengsin á bökunarpappírinn og hafið smá laut í miðjunni.
• Bakið i miðjum ofni i um 1 klst
• Slökkvið þa á ofninum og látið pavlovuna standa óhreyfða í amk hálftima áður en hún er tekin út og latin kólna á grind.

Mascarponerjómi

150g toblerone
200g mascarponeostur
200 ml rjómi

• Bræðið 125g toblerone gætilega yfir vatnsbaði
• Hrærið þvi saman við ostinn.
• Stífþeytið rjómann og blandið honum saman við með sleikju
• Hrúgið blöndunni á miðja pavlovuna
• Saxið afganginn af tobleronesúkkulaðinu og dreiðið fyri kökuna.

Bkaið i miðjmum